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材料 |
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| 2人分 |
| 豚平切肉 |
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160g |
| ・砂糖 |
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小1/2 |
| ・酒 |
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小1 |
| ・しょうゆ |
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小1 |
| ・片栗粉 |
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小2 |
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| 長芋 |
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120g |
| いんげん |
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40g |
| ミニトマト |
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40g |
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| ・酒 |
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大1 |
| ・しょうゆ |
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小2 |
| ・塩 |
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好み |
| ・コショウ |
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好み |
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| サラダ油 |
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| ピザ用チーズ |
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40g |
| パセリ |
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好み |
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作り方 |
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| 1. |
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豚肉は2〜3cmに切り、調味料をからめ、片栗粉を加えて混ぜる。 |
| 2. |
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長芋は皮をむいて拍子切りにする。 |
| 3. |
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いんげんは、筋を取り3cm長さにカット。 |
| 4. |
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ミニトマトは、ヘタを取り半分に切る。 |
| 5. |
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フライパンに油をひき1を炒め、2、3を加えてさらに炒める。 |
| 6. |
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4を加え、混ぜ合わせておいた調味料をからめる。 |
| 7 |
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上からチーズをかけ蓋をし、火を止め蒸らす。 |
| 8 |
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7を器に盛付け、お好みでパセリのみじん切りを散らす。 |
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