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材料 |
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| 2人分 |
| 豚薄切り肉 |
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160g |
| 酒 |
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小1 |
| 塩・コショウ |
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各少々 |
| 長芋 |
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120g |
| 片栗粉 |
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適宜 |
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| ★a |
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| 酒 |
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大1 |
| 砂糖 |
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小1/2 |
| しょうゆ |
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小2 |
| 一味唐辛子 |
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少々 |
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| サラダ油 |
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適宜 |
| ピザ用チーズ |
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40g |
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| 【付け合わせ】 |
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| ミニトマト |
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4個 |
| ブロッコリー |
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60g |
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作り方 |
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| 1. |
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豚肉は一枚ずつ広げ、酒、塩、コショウをふる。 |
| 2. |
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長芋は皮をむいて、4〜5cm長さの拍子切りにする。 |
| 3. |
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2の長芋を1の肉で巻く。 |
| 4. |
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3に片栗粉をまぶす。 |
| 5 |
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フライパンに油をひき、4を焼く |
| 6 |
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aの調味料を合わせておき、5に回しかけ、なじませる。 |
| 7 |
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火を止め、ピザ用チーズをかけ、蓋をして余熱で溶かす。 |
| 8 |
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付合せのブロッコリーを塩ゆでし、ミニトマトと一緒に盛り付ける。 |
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