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材料 |
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| 2人分 |
| 鮭切身 |
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160g |
| 塩 |
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少々 |
| コショウ |
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少々 |
| 人参 |
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20g |
| ピーマン |
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20g |
| 玉葱 |
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20g |
| エリンギ |
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20g |
| もやし |
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20g |
| 白ワイン |
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大1 |
| バター |
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大1 |
| カレー粉 |
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適宜 |
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作り方 |
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| 1. |
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鮭を一口大に切り、軽く塩・コショウをしておく。 |
| 2. |
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人参・ピーマンは千切り、玉葱・エリンギは薄く切る。もやしは水洗いし、水気をきっておく。 |
| 3. |
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耐熱皿に薄くバターを塗る。 |
| 4. |
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野菜を合わせ、2/3の量を3の皿に敷き、鮭を並べ、カレー粉を振る。 |
| 5. |
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残りの野菜を盛り付け、ワイン・細かく切ったバターを散らす。 |
| 6 |
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レンジを約8〜9分を目安に加熱する。 |
| 7 |
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魚の中まで火が通ったら盛り付ける。 |
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