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材料 |
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| 2人分 |
| 生鮭切り身 |
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160g |
| 人参 |
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20g |
| ピーマン |
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10g |
| 玉葱 |
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40g |
| しめじ |
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10g |
| 白ワイン |
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大1 |
| バター |
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大1 |
| 塩 |
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少々 |
| コショウ |
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少々 |
| パセリ |
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小1 |
| 粉チーズ |
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小1 |
| レモン |
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1/4個 |
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作り方 |
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| 1. |
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鮭は、半分に切り、塩・コショウをふる。 |
| 2. |
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人参、ピーマンは千切りにする |
| 3. |
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玉葱は半分にし薄切りにする。しめじは小房に分ける。 |
| 4. |
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耐熱皿に半分の野菜を敷き、真ん中を空け鮭を並べる。残りの野菜と塩・コショウ・ワイン・細かくしたバターをのせる。 |
| 5. |
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ゆるくラップをかけ、レンジで8〜9分加熱する。 |
| 6. |
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みじん切りしたパセリと粉チーズをかける。 |
| 7 |
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くし切りしたレモンを添える。 |
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