簡単!マタニティクッキング レシピ
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  桜えびのご飯 2017年8月  
 
 
  天日干しの桜えびはカルシウムが豊富で、旨味・風味が良い食品です。
アミエビ、小エビを利用しても安価で美味しいです。枝豆もカルシウム、葉酸、ビタミンDなど栄養価の高い食品です。とても簡単にできます。ぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
  1合
昆布   2cm角
桜えび(干)   3g
  小1
枝豆(豆)   50g
 
  作り方  
 
1.   米は洗米し、昆布を入れ給水させる。
2.   桜えび、酒を入れ、炊飯する。
3.   枝豆を塩茹でし、サヤから出しておく。
4.   炊きあがったご飯に3を混ぜ合わせる。
 
 
エネルギー   289kcal   たんぱく質   7.9g   カルシウム   141mg
鉄分   1.4mg   塩分   0.1g        
 
 
 
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