簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  厚揚げとわかめのヨーグルトソースサラダ  
 
 
  このサラダは、厚揚げを使用していて、ドレッシングもヨーグルトと粉チーズを使っているので低エネルギーかつ良質なたんぱく質とカルシウムが摂れる一品です。
とても簡単にできます。ぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
厚揚げ   40g
わかめ   10g
ブロッコリー   40g
ミニトマト   40g
しらす干し   8g
     
ヨーグルトソース    
ヨーグルト   大2
粉チーズ   大1/2
  少々
コショウ   少々
 
  作り方  
 
1.   厚揚げは、さっとボイルをして油抜きをし、小角に切る。
2.   わかめもさっと茹でて、すぐに冷水につけ、水気をしぼる。
3.   ブロッコリーは小房に切ってから、塩茹でをする。
4.   ミニトマトはくし切りに切る。
5.   ヨーグルトソースの材料をあわせる。
6.   14を器に盛り、5のヨーグルトソースをかけてからしらす干しを上にのせて出来上がり!
 
 
エネルギー   67kcal   たんぱく質   6.0g   カルシウム   117mg
鉄分   0.8mg   塩分   1.4g        
 
 
 
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