簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  ひじきと豚肉の煮物  
 
 
  ひじきと豚肉を使用することで蛋白質・カルシウム・鉄分が摂れる一品です。
味付けのポイントは、クリープを使用してコクを出しました。
簡単に出来ますのでぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
ひじき(乾)   10g
豚もも薄切り肉   80g
人参   20g
     
a    
サラダ油   大1
だし汁   3/4cc
  小1
しょうゆ   小2
みりん   小1/2
クリープ   1本
     
水菜   10g
 
  作り方  
 
1.   ひじきはサッと洗い水に戻し、ザルに上げておく。
2.   豚肉は2〜3cmに切っておく。
3.   人参は3cmくらいの千切り。
4.   aの調味料を合わせておく。
5.   鍋にサラダ油、豚肉を入れて炒め、色が変わったら1・3を加え炒める。
6.   4の調味料を加え、汁気がなくるまで煮る。
7   味を見て盛り付け、上に水菜を散らす。
 
 
エネルギー   177kcal   たんぱく質   9.4g   カルシウム   66mg
鉄分   3.2mg   塩分   1.3g        
 
 
 
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