簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  レタスとしらすのレモン和え  
 
 
  妊娠中に必要なカルシウムとたんぱく質が摂れる一品をご紹介します!
今が旬の生わかめとしらす干しを使用したサラダです。しらす干しに塩分があるので手作りドレッシングは薄口しょうゆとレモン汁を使用し塩分控えめにしています。とても簡単に出来ますのでぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
レタス   120g
生わかめ   25g
     
a    
レモン絞り汁   大1.5
はちみつ   小1
だし汁   大2
薄口しょうゆ   大1
     
しらす干し   大2
 
  作り方  
 
1.   レタスは一口大に切る。塩水につけ、軽く手でもみ水気を切る。
2.   わかめは、さっと茹で一口大に切っておく。
3.   aの調味料を混ぜ合わせておく。
4.   1、2、3としらす干しを混ぜ合わせる。
 
 
エネルギー   35kcal   たんぱく質   3.1g   カルシウム   50mg
鉄分   0.3mg   塩分   2.0g        
 
 
 
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