簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  チキンと厚揚げの和風おろし  
 
 
  妊娠中に必要な鉄分・カルシウム・たんぱく質が摂れる一品をご紹介します!
今回は、大根おろしを添えていますが、一緒に煮てみぞれ煮にしても美味しいですよ!
簡単に出来ますのでぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
鶏胸肉   80g
厚揚げ   60g
小松菜   60g
大根   100g
白だし醤油   大1
 
  作り方  
 
1.   鶏肉はそぎ切りにし、酒・塩をまぶし、耐熱皿にのせ5〜6分レンジで加熱する。
2.   厚揚げは、湯通しし、1cm大に切る。
3.   小松菜も湯通しし、3〜4cmに切る。
4.   大根は、おろす。
5   水気を切った大根おろしに白だし醤油を加える。
6   1、2、3を盛り付け、5を添える。
 
 
エネルギー   102kcal   たんぱく質   12.9g   カルシウム   137mg
鉄分   1.7mg   塩分   1.3g        
 
 
 
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