簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  豚肉と長芋のチーズ焼  
 
 
  今回も、妊娠中に必要な鉄分・カルシウム・たんぱく質が摂れる一品をご紹介します!
豚肉の下味に片栗粉を加えるとお肉が柔らかくなり、とても美味しいです。チーズはお好みの物を使用してください。簡単に出来ますのでぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
豚薄切り肉   160g
長芋   200g
  20g
サラダ油   小2
ピザ用チーズ   40g
パセリ   大1
     
a    
  小1
しょうゆ   小1.5
片栗粉   小2
     
b    
  大1
砂糖   小1/2
しょうゆ   大2
塩・コショウ   少々
 
  作り方  
 
1.   豚肉は、3cmに切り、aで下味をつけておく。
2.   長芋は、皮をむいて拍子切りにし、葱は細切り、パセリはみじん切りにする。
3.   サラダ油で1の豚肉を炒め、さらに長芋・葱を加え、bの調味料を絡める。
4.   ピザ用チーズをかけ、パセリのみじん切りを散らす。
 
 
エネルギー   285kcal   たんぱく質   20g   カルシウム   128mg
鉄分   1.1mg   塩分   2.8g        
 
 
 
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