簡単!マタニティクッキング レシピ
 
  きのこのバターライス  
 
 
  このバターライスは、きのこをバターで炒めてご飯に混ぜるだけなので、少しさっぱりとした出来上がりになります。とても簡単で食べやすいです。ぜひ、お試しください。
 
 
 
  材料  
 
2人分
  140g
コンソメ   5g
きのこ類(2〜3種類)   60g
人参   20g
ソーセージ   20g
バター   10g
白ワイン   大1
刻みパセリ(生)   12cc
 
  作り方  
 
1.   米は、普通の水加減でコンソメを加え、炊き上げる。
2.   きのこ類は、食べやすい大きさに切る。人参・パセリは、みじん切り。ソーセージは輪切りにする。
3.   フライパンにバターを入れ弱火で溶かし、2を炒めワインを加える。
4.   炊き上がったご飯に、3とパセリ2/3を飾る。
5.   4を器に盛り、残りのパセリを飾る。
 
 
エネルギー   318kcal   たんぱく質   8.4g   カルシウム   13mg
鉄分   0.9mg   塩分   14g        
 
 
 
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