簡単!マタニティクッキング レシピ
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  きのこのバターライス 2014年1月  
 
 
  今回はクリスマスにぴったり!旬の料理をご紹介します。キノコとベーコンから旨みが出ますので薄味でもしっかりした味に仕上がります。簡単に出来ますので、ぜひ、お試し下さい。
 
 
 
  材料  
 
2人分
  140g
バター   大1
マッシュルーム   20g
しめじ   20g
人参   20g
ベーコン   20g
刻みパセリ   大1
     
a    
固形コンソメ   5g
塩・こしょう   少々
 
  作り方  
 
1.   米は洗って、ザルにあげておく。
2.   しめじ、マッシュルームは刻んでおく。にんじんはみじん切り、ベーコンは1cm角に切っておく。
3.   フライパンにバターを溶かし12を炒め、塩・こしょうをする。
4.   炊飯器に3を入れaを加え炊く。
5.   炊き上がったら盛り付け、パセリを飾る。
 
 
エネルギー   345kcal   たんぱく質   8.4g   カルシウム   25mg
鉄分   1.5mg   塩分   1.4g        
 
 
 
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